产品分类
您现在的位置: 主页 > 公司新闻 > 贵州黔东南州开展酒店年夜饭专项检查

贵州黔东南州开展酒店年夜饭专项检查

时间:2020-01-22 11:17 来源: 作者: 点击:
本报讯  新年接近,计划在酒店吃年夜饭的市民,想必也正在预订中。酒店的年夜饭能定心吃吗?市民心里有底吗?酒店的菜品是否新鲜?餐具是否消毒?价格是否明码标价?连日来,贵州省黔东南州雷山、黎平、天柱等16个县(市)商场监管局走进辖区对供给“年夜饭”的餐饮服务单位现场展开“酒店年夜饭市民定心吃”举动,保证“舌尖上的安全”监督检查。     工作人员首要检查承受“年夜饭”餐饮单位的证照资历、从业人员健康、质料进货查验、餐饮具清洗消毒、加工制造、穿插污染、食物贮存、添加剂运用情况等环节;催促餐饮单位执行主体职责,严厉执行质料进货查验、索证索票等规章制度;劝诫各餐饮单位负责人要保证食物质料新鲜,标准食物加工操作过程,制止运用残次食用油和未经检验检疫的畜禽肉及其制品,乱用食物添加剂及不合法添加等违法行为。旨在保证消费优质服务无障碍、商品质量无担忧、消费维权无诈骗、食物安全无事故。     据悉,承受年夜饭的餐饮单位一要进行请求存案挂号、菜单检查,二要进行2020“年夜饭”存案挂号表,三要签定食物安全承诺书。举动共发放宣扬材料21400份,承受咨询服务1300余人次。针对消费协议规则迷糊、运营服务不标准等问题辅导13家、提出期限整改主张5家。     下一步,商场监管部门将持续加大催促检查餐饮服务者标准行为,为顾客年夜饭吃得定心保驾护航。 日期:2020-01-21