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云南公布新一期食品抽检信息 5批次样品检出不合格

时间:2020-07-08 09:06 来源: 作者: 点击:
    3月30日,云南省商场监督管理局发布新一期食物抽检信息。近期该局完结国家商场监督管理总局食物安全监督抽检使命35批次,触及肉制品、薯类和膨化食物、茶叶及相关制品、生果制品、食糖5大类产品,其间不合格样品5批次。     不合格样品中,有4批次样品检出微生物污染问题,分别为:昆明七沛兔商贸有限公司出售的标称瑞丽皇廷食物有限公司出产的牛肉干(五香味)、沃尔玛(云南)商业零售有限公司曲靖子午路分店出售的标称云南金福牛食物有限公司出产的金丝牛肉(香辣味)均检出菌落总数超支;昆明安金商贸有限公司出售的标称云南永永食物有限公司出产的土豆片(原味)、土豆条均检出菌落总数、大肠菌群超支。     菌落总数是指示性微生物目标,首要用来点评食物清洁度,反映食物在出产进程中是否符合卫生要求。形成菌落总数超支的原因,或许是单个企业未按要求严格操控出产加工进程的卫生条件,或许包装容器清洗消毒不到位;还有或许与产品包装密封不严,储运条件操控不妥等有关。     大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。食物中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的或许性较大。形成大肠菌群超支的原因,或许是产品的加工质料、包装材料受污染,或在出产进程中产品受人员、工用具等出产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不完全等。     还有1批次样品检出食物添加剂问题,为:弥勒市北利洋副食经营部出售的、标称云南安为源食物有限公司出产的菠萝蜜薯干果检出二氧化硫残留量不符合食物安全国家规范规则。     二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠等添加剂、对食物有漂白、防腐和抗氧化效果,运用后均发生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后终究转化为硫酸盐并随尿液排出体外,一般不会对人体健康形成不良影响,但假如长时间过量摄入二氧化硫,或许会对健康晦气。《GB 2760-2014 食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》规则,二氧化硫、焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠等在生果干类中的最大运用量为0.1g/kg(最大运用量以二氧化硫残留量计)。     对抽检中发现的不合格产品,云南省商场监督管理局将责成企业所在地监管部门依照《中华人民共和国食物安全法》的规则,责令出产经营企业及时采取下架、召回等办法,进一步查询处理,查明出产不合格产品的批次、数量和成因,拟定整改办法。
       薯类和膨化食物监督抽检不合格产品信息.xlsx
       生果制品监督抽检不合格产品信息.xlsx

        相关报导:云南省商场监督管理局关于5批次食物不合格状况的布告(2020年第8期)
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日期:2020-03-30