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衡阳市加大全面排查食品经营安全风险隐患力度

时间:2020-07-10 08:27 来源:市场信息报 作者 作者: 点击:

??依据疫情防控作业需要,自6月13日起,衡阳市各县(市)区市场监管局对辖区内从事肉类、禽类、海鲜等运营人员进行挂号了解,具体记载从业人员相关信息,合作卫健、疾控等部门对全市各大超市、餐饮店、集贸市场等场所展开环境监测,对从事海鲜、肉类、禽类出产、加工、运送、运营的从业人员展开新冠病毒核酸检测作业。全市共约1080余名亚美在线游戏食物运营环节从业人员承受核酸检测。

??为做好该项作业,市局与各县市区局安排人员加班加点对辖区内进口生食类食物运营企业进行危险排查,排查规模包括进口生鲜(牛、羊、猪等)食物及进口生食类海鲜,具体挂号负责人信息、从业人员及管理人员人数、进货来历、进货量、库存量等。通过摸排计算,进口生食类食物进货量为516.625吨,现有库存量180.08吨,进口生食类海鲜进货量为2.6215吨,现有库存量2.4665吨。

??近来,衡阳市食物运营安全监管范畴结合食物安全大排查大整治百日举动,聚集监管要点,以生鲜、冷冻畜禽肉类、水产品及其制品、生果特别是进口冷冻食物为要点监管种类,以各类运营生鲜、冷冻肉品及水产品、生果的食物会集交易市场(含附设冷库)、专业冷冻冷藏仓库、商场、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品运用量大的餐饮服务单位等运营者为要点监管目标,大力排查、精准防控食物安全危险危险,严查违法行为。全市共查看食物运营主体14634家次,出动执法人员43902人次,发现问题2472个,责令整改1753家。