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佛山猪、牛、羊交易情况一周分析(8月10日-8月16日)

时间:2020-08-21 08:35 来源:佛山中南市场 作者: 点击:

猪:

本期(8月10日-8月16日)生猪总成交量13842头,比较上期(8月3日-8月9日)添加了649头(上期生猪总成交量13193头),环比上期上升了4.92

%,猪日均买卖量1977头。本期白条肉均价43元/公斤,价格环比上期价格下降0.92%(上期猪肉价格43.4元/公斤)。

牛:

本期(8月10日-8月16日)牛总成交量412头,比较上期(8月3日-8月9日)减少了19头(上期牛总成交量431头),环比下降4.40%,牛日均买卖量59头。本期牛肉均价77元/公斤,价格环比下降0.52%(上期牛肉价格77.4元/公斤)。

羊:

本期(8月10日-8月16日)羊总成交量48头,比较上期(8月3日-8月9日)减少了23头(上期羊总成交量71头),环比上期下降32.39%,羊日均买卖量7头。本期羊肉均价75元/公斤,价格环比下降1.31%(上期羊肉价格76元/公斤)。

剖析:

买卖量方面:生猪供应依然偏紧,但终端消费需求疲软,且中心储藏冻猪肉连续投进,尽管本周猪肉销量呈现小幅上涨,但猪肉消费依然相对低迷。牛肉方面受降雨气候影响,买卖量方面疲软,呈现下降。

价格方面:近期受飓风影响,多地降雨气候影响生猪出栏积极性,加上终端消费低迷和中心储藏肉安稳投进的归纳影响,我市猪肉价格呈稳中偏弱运转。牛羊肉价格也受降雨气候影响,呈现小幅下降。

猜测:

当时我市生猪工业整体供需联系依然偏紧,但稳产保供、安稳“肉盘子”的利好要素较多,生猪出产持续康复向好,为后期添加市场供应供应了有力支撑,下半年猪肉供应将持续改进,估计后期猪肉价格再持续大幅上涨的可能性不大。牛羊肉方面,近期牛羊肉价格行情较安稳,但供应仍旧偏紧。现在仍是牛羊肉消费冷季,估计我市牛羊肉价格持续企稳。